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大明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖(zhí)的(de)。它(tā)主要生(shēng)活在(zài)浅(qiǎn)海泥沙层(céng)，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长(zhǎng)到秋季(jì)时会成为成虾，生长繁殖(zhí)的(de)速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳(yáng)，注水排水方便，水源(yuán)充足(zú)无污染的地(dì)方。建造好后还(hái)要先进行(xíng)消(xiāo)毒处(chù)理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一(yī)般在春季的(de)3-4月(yuè)份(fèn)，这时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以(yǐ)将(jiāng)饵料投喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况，及时调节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的(de)池塘(táng)以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足(zú)、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢(juàn)网(wǎng)过(guò)滤(lǜ)，进(jìn)水(shuǐ)30厘米，亩施(shī)基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩五一最适合带孩子去哪旅游，五一带孩子去哪里好玩>码在保险盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就都下来了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这样的(de)虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的(de)，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个(gè)饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷冻(dòng)。

活(huó)的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么(me)保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生(shēng)活(huó)中，明虾的味道鲜(xiān)甜，肉(ròu)质也非(fēi)常(cháng)正(zhèng)宗，营养(yǎng)也是(shì)十分丰富，所以很多人平时(shí)都非(fēi)常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面就为大家(jiā)分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入里面(miàn)后，再在(zài)上面铺上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱内(nèi)的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一定(dìng)的湿度(dù)，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来(lái)的活虾稍微用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾(xiā)码放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如果是平(píng)时一家(jiā)三口(kǒu)吃(chī)的(de)话，用(yòng)小一(yī)点(diǎn)的饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大(dà)点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不(bù)要(yào)太满(mǎn)，但要没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住(zhù)明虾的(de)身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾(xiā)身搭在中(zhōng)指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在(zài)虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘(yuán)轻(qīng)轻划(huà)一下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第(dì)二个关节处(chù)，右手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节(jié)，轻轻向(xiàng)上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平(píng)放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手顺着虾身(shēn)把身体(tǐ)部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留(liú)下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料(liào)瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子(zi)破(pò)开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干净、利落、最(zuì)主要(yào)的(de)保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买(mǎi)的(de)一样鲜，不会(huì)变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大(dà)小正合适，拿出(chū)来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚(hòu)的(de)保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的(de)刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一下即(jí)可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新(xīn)鲜(xiān)了，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的(de)码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的(de)，可以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜(xiān)盒(hé)的大小要合适，一般(bān)的(de)外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱(xiāng)里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可长(zhǎng)达(dá)一年(nián)，而且口(kǒu)感和(hé)鲜度与(yǔ)鲜(xiān)虾几乎无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易(yì)行，但保存时间不(bù)宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而(ér)且(qiě)口感(gǎn)和鲜(xiān)度都要差许多(duō)。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少(shǎo)取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且(qiě)虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自(zì)由发挥(huī)了。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买(mǎi)来的虾一(yī)只一只放在塑料(liào)瓶里(lǐ)，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西(xī)多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的(de)地(dì)方(fāng)剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空包装袋和(hé)包(bāo)装机的话完全可(kě)以(yǐ)选择这种方法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜(mó)难(nán)免会(huì)有空气在(zài)里面，有空(kōng)气就(jiù)难免会(huì)有细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌(jūn)的(de)含量也会(huì)大大减少，所以被细菌感染的几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不(bù)是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活(huó)在江湖或者海(hǎi)水中，常(cháng)见的品种有青(qīng)虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类(lèi)是一(yī)种软体动物，主要分布在海洋中，常见的(de)品种有牡(mǔ)蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然(rán)这完全就是两个品种，但基于人类的本质，我(wǒ)们对这两样一律来着不(bù)拒，因为两者都(dōu)是美味(wèi)！我(wǒ)们通常说的贝类(lèi)一般会(huì)有贝壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳里，虾(xiā)则不一(yī)样，虾的外壳(ké)会保护它大部分(fēn)躯(qū)体，但是头部(bù)还有四肢是露在外面(miàn)的，且虾的外壳(ké)是(shì)一节一节(jié)的并(bìng)不像贝(bèi)壳只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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